Пленка пищевая

Пищевая пленка – универсальный материал, который широко применяется в кулинарии. Она подойдет для упаковки полуфабрикатов, мясной и рыбной продукции, овощей и фруктов, хлебобулочных изделий. В отличие от других видов полиэтилена, такая пленка может длительно контактировать с продуктами питания. В ассортименте представлены разные виды пленки для домашнего использования, для магазинов и заведений общественного питания.

Ассортимент и виды пищевой пленки

Пищевая пленка – плотный материал толщиной от 6 до 18 мкм. Она прозрачная, прочная и эластичная, со специальной пористой структурой. В ассортименте есть несколько видов пищевой пленки, которые отличаются характеристиками:

• толщина 6 или 8 мкм;
• цвет – желтый, белый;
• размер полотна в рулоне.

Пленку стоит купить для домашнего использования: хранения заготовок и полуфабрикатов собственного производства, упаковки скоропортящихся продуктов. Так, для хлеба и выпечки лучше выбирать более тонкое полотно, для мяса и рыбы – с высокой плотностью.

Особенности полиэтиленовой пищевой пленки

Пищевая пленка изготовлена из прочного прозрачного полиэтилена. Это пористый материал, который обеспечивает попадание кислорода внутрь одновременно с выведением водяных паров и углекислого газа. Ее структура позволяет ей контактировать с любыми продуктами питания, в том числе с целью длительного хранения. У этого материала есть несколько особенностей:

• защитная функция – поры в полотне достаточно мелкие, чтобы препятствовать попаданию болезнетворных бактерий;
• герметичность – благодаря этой функции, применение пленки может увеличить срок годности мяса и рыбы, овощей и фруктов;
• прозрачность, отсутствие вкуса и запаха;
• выборочная адгезия – при послойном заворачивании слои пленки прилипают друг к другу, но не к продуктам;
• устойчивость к перепадам температур, ультрафиолету, электромагнитным волнам – материал можно хранить в холодильнике и под открытым солнцем, разогревать в микроволновой печи;
• высокая эластичность – слои пленки плотно прилегают друг к другу и точно повторяют контуры продукции, что обеспечивает герметичность.

В интернет-магазине «Пластика» представлен широкий выбор пищевой пленки. У нас можно купить пленку разных оттенков, плотности и размера. Она предлагается оптом и в розницу. При заказе от 5000 рублей осуществляется бесплатная доставка по Екатеринбургу.